Restaurante independiente dentro de ALT URBANA
HIZŌ Omakase es un restaurante independiente ubicado dentro de ALT URBANA HOTEL & ROOF TOP, en el Centro Histórico de León, Guanajuato.
Su propuesta gastronómica combina técnicas japonesas con inspiración mexicana y peruana, ofreciendo una experiencia íntima de cocina de autor en una barra de solo diez asientos.
Inspirado en la filosofía japonesa omakase, cada experiencia es diseñada por el chef a partir de ingredientes de temporada, sin un menú fijo. La selección de platillos, la música en vinilo y el ambiente exclusivo convierten cada visita en una experiencia gastronómica diferente.
HIZŌ recibe tanto a huéspedes del hotel como a público externo, mediante reservación.
HIZŌ Omakase
Las reservaciones del restaurante se gestionan directamente con HIZŌ Omakase.